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導入自動化生產模式,讓原本極度依賴廚師/內場人力的傳統小吃店,不僅能大幅降低人力需求,節省人事開銷,同時保障餐點品質穩定,以及備餐過程中更加乾淨衛生!
與國內知名食品機械大廠合作,全面採用自動化仿手工高速水餃機,每小時最高可包出 8,000 個壓花美又飽滿圓潤的水餃!省時、省人力,一台產量可抵 10 人,全天候生產且衛生安全,用餐尖峰時段不用擔心廚房人手不夠備餐不及,可隨時現包現供應,每日彈性推出各式口味水餃,讓客人天天來嚐鮮!
與國內知名食品機械大廠合作,全面採用自動化高速包子機,每小時最高可生產 3,000 個媲美手工的飽滿美味包子!省時、省人力,可全天候生產且衛生安全,要供應店內用餐或生產冷凍包子提供外帶或宅配都無問題!
製作麵條不用自己揉麵、擀麵和拉麵條,只須將麵團放入全自動高速麵條機,採按鍵式設定,一小時就能生產約 600 碗的新鮮麵條,並可更換刀片製作寬麵、圓麵甚至刀削麵,不用特別聘請專門製麵師父,隨時都能生產新鮮麵條,省人力又高效率!
營業型高速壓麵機,迅速將揉好的麵糰壓製成質地緊實且不失筋性的麵皮,供製作水餃、麵條使用。堅固耐用,省時省力且操作簡單,大大降低人力需求。
營業用專業拌料機,將餡料與調料徹底拌勻融合,省時、省力且食材不浪費。
採用自動化高速切料機,每小時可以處理 120 - 150 公斤食材,操作簡單,省人力且安全衛生。